"Basilicum, Fijnbladig. Fijnbladige Basilicum (Ocimum basilicum) is een eenjarig kruid uit het Middellandse-Zeegebied. Het zijn fraaie planten, waarvan het aromatische blad vers en gedroogd wordt gebruikt. De smaak is vrij sterk en voegt aan allerlei gerechten een vleugje Zuid-Europa toe. Zaaien: in de periode april-mei in potjes op een warme plek. Na opkomst uitplanten in de vollegrond. Plant op afstanden van 20 x 20 cm. Zet ze op een zonnige standplaats. De grond tijdens de groei goed vochtig houden. Oogst: de onderste blaadjes en jonge topjes in de periode juli-september. Toepassing: in soepen en sauzen, bij vlees- en vis- gerechten en in salades. Verder te gebruiken bij de inmaak van augurken. Basilicum werkt eetlustopwekkend. Het blad kan ook gedroogd gebruikt worden."