"Spruitkool, 'Roodnerf' is een spruitkoolras dat vooral op wat lichtere gronden uitstekend voldoet. Het is een veel gevraagd ras, dat van onder tot boven goed draagt en redelijk gelijktijdig in zijn geheel afgeoogst kan worden. 'Roodnerf' geeft forse planten en spruiten van een prima kwaliteit. Zaaien: van half maart tot begin april, onder glas of direct in de vollegrond. In de periode mei tot half juni uitplanten op onderlinge afstanden van 70 x 40 cm. Plant spruitkool nooit in versbemeste of erg humusrijke grond. Een te sterke groei kan losgevormde, open spruiten veroorzaken. Spruitkool moet langzaam kunnen groeien, dan wordt de kwaliteit het best. Zorg wel dat de grond steeds voldoende vochtig blijft. Oogst: in de periode november tot februari."